Antiguo almacén de sal donde Beatriz ha abierto un restaurante con un concepto muy novedoso: los comensales, máximo 10/12, se sientan en una barra en forma de U desde donde puede ver cómo se prepara su menú y el emplatado mientras almuerzan y charlan. Una barra gastronómica en la que puedes interactuar con otros clientes y con la cocinera.
Se emplean productos de la comarca, como la sal de Añana, las hortalizas y verduras de la huerta alavesa o las carnes de nuestros ganados. Te va a gustar el diseño del almacén, tanto por dentro como por fuera, con una luz muy agradable y una atmósfera mágica. Está abierto de miércoles a domingo, comidas.
Noches bajo previa petición.
